40jähriger Kirsch-Klassiker

13. juin 2020 Non Par Karin Gabriel

Liebe Freundinnen und Freunde von Gabriel-Glas

Mit uns ist gut Kirschen trinken! Fast 3000 Kirschen braucht es, um einen Liter Kirsch herzustellen. Dieser hier angebotene Kirsch-Klassiker aus dem Jahrgang 1980 ist aus rund hundert verschiedenen Innerschweizer Kirschsorten entstanden. Das Besondere daran; nach 20 Jahren Reife wurde er nochmals destilliert. Dabei hat man den Vor- und Nachlauf deklassiert und nur gerade das «Filetstück» in diese noblen 350 cl Kleinflaschen abgefüllt.

Für diese Selektion pilgerten wir zur Höhle des Kirschlöwen. Lukas Fassbind gehört zu der bekannten Kirsch-Dynastie. Mittlerweile in 7. Generation. Im historischen Stammhaus in Oberarth lagert der wohl weltweit grösste Bestand an Kirschflaschen von 1887 bis 2008. Vor kurzer Zeit erwarb Lukas Fassbind den gesamten Altkirschbestand der angesehenen Firma Dettling. Er bietet unter www.kirschstrasse.com Führungen durch sein Kirschmuseum und Verkostungen an.

Da sind wir bei unserem Besuch auch gelandet. «Eigentlich hasse ich das Gabriel-Glas», meint Lukas Fassbind als Begrüssung. «Dieses Glas zeigt unverblümt alle möglichen Fehler eines Produktes auf. Und trotzdem verehre ich dieses Glas, weil es meine wunderbaren Kirsch-Selektionen so herrlich zur Geltung bringt.»

Wir verkosten uns durch und wählen diesen vierzigjährigen 1980er Kirsch für diese Promotion aus. Ein klassischer Jahrgangskirsch. Vielschichtig fein in der Nase. Abgemildert durch die lange Lagerung. In erster Linie so richtig herrlich «kirschig», mit fein floralen Zügen, Krachmandelnoten und rotem Fruchtparfüm beim finalen Schlürfen. So muss grosser Kirsch sein!

Überzeugt reservierten wir die ganze, wenn auch kleine Charge, von weniger als 100 Flacons.

Unser Jubiläumsangebot:

1 Flasche (350 cl) Jahrgangkirsch 1980
(Originalpreis CHF 174)
2 Gabriel-Glas «Gold Edition»
(ultraleicht, mundgeblasen,offizieller Verkaufspreis 2er-Set CHF 80)

Promotionspaket: statt CHF 263, jetzt CHF 225

Preis inkl. MWST und Versandkosten. Angebot so lange Vorrat.

Während unserem Jubiläumsjahr immer etwas besonders Exquisites für Sie und Ihre Freunde, Familie, Geschäftspartner …

 

Ihr Gabriel-Glas Team Schweiz

 

Jugendschutz: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Spirituosen an unter 18 Jährige!